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miércoles, junio 19

MONGOLIA Y SUS PECULIARIDADES

Mongolia es un país dotado de una diversidad natural increíble, como sólo puede serlo un lugar en el que tanto puedes ver renos como camellos, tan sólo desplazándote unos cientos de kilómetros al norte o al sur. Un país, sin duda, maravilloso para quienes deseen vivir en un GER en el campo, alejado de todo.  
GER: 
Es una carpa circular de un ambiente donde vive la familia nómada. Está formado por un armazón de madera para las paredes, otro para el techo y el suelo, que se cubren con gruesas lonas.  En el medio hay una estufa con una chimenea y especie de horno para cocinar con las camas alrededor y hoy día, algunos también tienen televisores utilizando energía solar. Les lleva un par de horas a la familia armarlo y desarmarlo cuando tienen que moverse. Casi la mitad de la población todavía conserva este estilo de vida.

Mongolia es un país de espacios abiertos, donde la propiedad privada es casi inexistente. Según dicen por ahí, “el país menos enrejado del mundo”.
No hay posesión de la tierra, los pastos son de todos y el ganado va libre por las colinas y valles. De vez en cuando se puede ver algún rebaño que es conducido a caballo por los pastores. 

En Mongolia sólo un 5% de las rutas están pavimentadas, y las que no lo están se visten de huellas, que formaron los vehículos en la inmensidad del terreno.

ALFABETO:
El mongol escrito ha usado una gran variedad de alfabetos a lo largo de los años.  El alfabeto mongol oficial se creó en el siglo XII y ha sufrido modificaciones, incluso ha sido suplantado por otras escrituras. Este alfabeto fue usado en el país hasta 1943, año en el que se sustituye por el cirílico, http://etimologias.dechile.net/?ciri.lico  que es la escritura más usada en el país. El alfabeto tradicional está siendo re-introducido poco a poco en el sistema de educación pública. 

EVENTO:
El festival Naadam es el evento deportivo más importante de la nación asiática. Se lleva a cabo una vez al año - normalmente entre el 11 y el 12 julio -  y a través de tres actividades, destaca a los mejores participantes en cada una de las categorías. El desfile de los concurrentes con túnicas tradicionales de guerreros, las banderas, los cánticos y el colorido son los aspectos más destacados del festival. Las actividades que se disfrutan en el Naadam son: la carrera de caballos, el tiro con arco y la lucha.
En Ulaan Baatar, la capital, se celebra el festival Naadam.

CAPITAL:
En los últimos años, Ulaan Baatar está experimentando un crecimiento asombroso. No hay más que ver los enormes edificios de cristal que, aunque contados con los dedos de una mano, rodean la plaza Sükhbaatar. O los centros comerciales de marcas de lujo, que parecen plantados a la fuerza en esos bordillos rellenos de arena que nadie se ha ocupado de asfaltar. Unos centros comerciales que aparecen siempre vacíos, al ser disfrutados por unos pocos.  El 30% de la población vive en esos edificios herencia del comunismo, ahora cayéndose a pedazos. 

RIQUEZA:
Mongolia es un país con un patriotismo muy marcado y también muy rico. Basta decir que tiene la reserva de carbón y cobre más grande del planeta. 
Pero a pesar de esto, y siendo sólo tres millones de personas, la pobreza es grande: unos índices de miseria alarmantes.

POBREZA:
Hay quienes no pueden permitirse ni siquiera un Ger en los suburbios. Se pueden ver muchos niños de la calle, de padres alcohólicos o fallecidos, que componen una clase social propia (si es que se le puede llamar así): los niños-rata. Niños-rata porque viven en las alcantarillas, cerca de los conductos de aire y las tuberías del agua: la única fuente de calor a la que pueden aspirar para pasar el crudo invierno mongol (Ulaan Bataar es una de las capitales más frías del mundo, con unas temperaturas que en invierno pueden alcanzar los 45 grados bajo cero). Ahí viven, juegan, crecen, se reproducen. Para sobrevivir, durante el día salen a la calle a mendigar, o en el caso de las niñas, a prostituirse por menos de un dólar.

En Ulaan Baatar hay algo más de una decena de centros que se dedican a recoger a estos niños para darles una oportunidad de vida en condiciones. Uno de ellos es el Verbist Care Center, donde viven unos 50 niños de 3 a 18 años, a quienes se les proporciona una cama y comida. También se ocupan de de que estudien en la escuela estatal.

CONEXIONES:
Mongolia no tiene puertos, de modo que todo lo que el país exporta sale por China. Y este país pone sus propias condiciones, pagando una miseria por sus minerales, cobrando a precios desorbitados productos básicos como las frutas y las verduras; de ahí que sea tan difíciles de encontrar estos alimentos en los mercados.  
Japón y Corea se han puesto de acuerdo para construir una línea de ferrocarril que conecte Mongolia con los puertos del Este, esos que Rusia tiene abandonados desde hace décadas. 

BUDISMO:
Monasterios budistas a destacar el de Pethub Stangey Choskhorling situado cerca del centro de Ulaan Baatar, de tamaño bastante inferior al mucho más famoso Gandan Khiid, el monasterio más grande de Mongolia.

MERCADO:
En el mercado negro, uno de los más grandes de Asia y por donde pasan diariamente unas 60.000 personas, cobran 100 tugriks por entrar (son unos pocos céntimos de euros) así se aseguran que el que va, entra para comprar. Los puestos son interminables, bolsos, ropa, gorros mongoles y cualquier cosa que puedan imaginar: zapatos usados, libretas, té chino, pañuelos de oraciones budistas ... Se nota la presencia de la ruta de la seda en la forma que tiene de comerciar.

GASTRONOMÍA:
El khuushuur es de lo mejor que posee la gastronomía local: empanadas de grasa de cordero y carnes fritas. En el caso de los nómadas, su dieta se basa en lo que obtienen del ganado: lácteos, carne de oveja, cordero, cabra y mucha grasa para soportar las duras condiciones meteorológicas. Algunos platos típicos que salen de sumar estos ingredientes con la falta de condimentos y la creatividad mongola son el buuz en té salado (bolas de masa rellenas de carne y mucha grasa flotando en este líquido), carne de cordero sin ningún tipo de condimento y aaruul (leche que se pone a secar al sol).

APUNTE CURIOSO
Como nota simpática de este pueblo oriental, contarles que a los mongoles les gusta enseñar sus barrigas. Hombres con las camisas remangadas por encima de las costillas enseñando sus estómagos es imagen habitual en Mongolia. Según cuentan, cuanto más redonda, gorda y sin vello se supone que más importancia tiene. 






 





































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